Мука из обезжиренных семян горчицы- 250г

250,00 

Категория:

Описание

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 37,0 г, жиры – 11,0 г, углеводы – 33,0 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 378 ккал

Рецепт горчичного хлеба.
Ингредиенты:
⦁ Молоко (кислое) 200 мл
⦁ Пшеничная цельнозерновая мука 150 г
⦁ Пшеничная мука 250 г
⦁ Дрожжи (сухие) 1.5 чайной ложки
⦁ Горчичная мука Zanjabil 2 чайной ложки
⦁ Сахар 1 чайная ложка
⦁ Соль 0.5 чайной ложки
⦁ Лен (семена, в тесто + на обсыпку) 1 чайная ложка
⦁ Масло растительное 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Два вида муки смешать, добавив к ним семена льна и соль.
Опара: слегка греем молоко, кладем сахар, дрожжи. Держим 15 минут для того, чтобы дрожжи поднялись. После кладем горчичную муку Zanjabil и масло.
Все это добавляем к муке, тесто вымешиваем.
Прикрываем и держим час в теплом месте. Тесто должно вдвое увеличиться.
Формируем из готового теста две буханки хлеба. Надрезаем их, оставляем подняться на минут 40-50.
Затем смазываем поверхность буханок водой, присыпаем льняным семенем. Убираем в теплую духовку на 220 градусов. Печем 15 минут, после еще 10 минут при 180.
Готовый горчичный хлеб остужаем на решетке.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мука из обезжиренных семян горчицы- 250г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *