Мука из обезжиренных семян Льна- 250г

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 26,0 г, жиры – 10,0 г, углеводы – 10,0 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 191 ккал

Рецепт фитнес-хлеба из льняной муки.
Ингредиенты:
⦁ мука пшеничная цельнозерновая 110г
⦁ мука льняная Zanjabil 50г
⦁ яйцо 1 шт.
⦁ кефир (жирность любая) 180 мл
⦁ тыквенные семечки (очищенные) 10г
⦁ сахар 5г
⦁ сода 1/2 ч.л.
⦁ соль 1/2 ч.л.
⦁ для украшения хлеба: любые семечки (подсолнечные, кунжутные и т.д.) 5г.
Способ приготовления:
Фитнес хлеб из льняной муки с тыквенными семечками
В миске подходящего объема смешайте все сыпучие ингредиенты: два вида муки, сахар, соль, соду. Добавьте кефир, яйцо и хорошо перемешайте.
Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде и добавьте их в тесто.
Перемешайте и скатайте тесто в шар.
Дайте тесту «отдохнуть» в теплом месте 1 час.
Спустя час переложить тесто в силиконовую форму. Для перечисленного в рецепте количества продуктов отлично подойдет форма размером 8х16 см. Форму лучше предварительно смазать маслом.
Украсьте хлеб сверху семечками и отправьте в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Дайте остыть буханке, не вынимая её из формы. У вас должен получиться хрустящий снаружи и мягкий внутри хлеб.